koshechkina: (Default)
Українці – привітний і гостинний народ, який вміє нагодувати так, щоб гостям щедрий стіл запам'ятався надовго. Відтак Укрінформ підготував інфографіку про гастрономічну карту України.



Північ України

Ці краї славляться урожаєм картоплі, що значною мірою впливає на раціон місцевої кухні. Коронна страва Полісся – деруни, або драники. У Чернігівській області майстерно готують печеню в горщиках із картоплі, квашеної капусти та м’яса. А на десерт – пиріжки з калиною, адже регіон багатий на ягоди. На Сумщині також полюбляють печеню, але тут з картоплею закладається і м’ясо, і печінка. А борщ тут готують зі свининою і на буряковому квасі. Київ вже багато років славиться своїми котлетами по-київські.

Південь України

Південь, де Дніпро впадає в Чорне море, – це край рибалок, а отже і різноманітних рибних страв. Так от бички не лише подають в’яленими до пива, в Одесі з них готують биточки: тісто змішується з подрібненою рибою і смажиться на олії. Набагато складніше приготувати рибу-фіш: потрібно акуратно зняти шкірку, почистити від кісток, подрібнити, нафарширувати та запекти. На Миколаївщині рибу консервують додаючи томат або варять юшку з томатним соком. Херсон славиться своїми овочами, а особливо баклажанами. Тут їх і смажать, і консервують та навіть роблять ікру. Крим славиться лагманом і долмою: локшиною зі шматочками м’яса та маленькими голубцями у виноградному листі. Наваристий капусняк готують на Запоріжжі. Приазов’я славиться млинами – це тонке дріжджове тісто із маслом та сирною начинкою, що згортається в рулет.

читати далі )
koshechkina: (Default)


Пограничный столб на границе Украины с Россией, 1918 год, период Гетьманата и союза с Германией.
 
koshechkina: (Default)
На фоне новостей об экранизации «Тетриса» и фантазий о том, что бедный iPhone 6, кажется, вот-вот не выдержит давления прессы, побреется налысо и начнёт пить, шеф-редактор TJournal рассуждает о том, как бренды, мемы и смартфоны пришли на смену голливудским актёрам и поп-звёздам.

Звёзды погасли

Вот уже несколько лет СМИ, специализирующиеся на кино, время от времени поднимают тему окончательной смерти так называемого «института звёзд»: формы отношений между создателями контента и его потребителями, которая успешно существовала десятилетиями, а потом просто перестала работать.

Не совсем понятно, что убило эту модель, но вероятнее всего это был рост разнообразия контента (от этого зрители стали более требовательными) и медийности самих звёзд (на них уже мало кто ходит «посмотреть», потому что они и без того не исчезают из поля зрения: ведут блоги, снимают видео, постят себя в Instagram).



читать дальше )
koshechkina: (Default)

Глядя на впечатляющие работы немки Гезине Марведель (Gesine Marwedel) сложно представить, что эта девушка не является профессиональным художником. Хотя ее одновременно красивые и ужасающие художественные произведения в стиле боди-арт недвусмысленно демонстрируют ее основную сферу деятельности — медицинскую. Своими сериями «живых картин» Гезине наглядно показывает свою компетентность в области анатомии и биологии. Более того, мастер считает, что такая живопись терапевтически полезно сказывается как на художнике, так и на моделях.

продолжение под катом )

koshechkina: (Default)

Что происходит после смерти

На место смерти человека приезжает полиция. Сотрудники правоохранительных органов описывают тело, предварительно определяют, убили человека или он умер сам, а затем вызывают трупоперевозку. Естественность смерти вызывает вопросы не только в тех случаях, когда у человека из груди торчит нож. Подозрительной часто считается внезапная смерть человека, который давно не появлялся у врачей и не жаловался на здоровье.

В России сейчас два вида моргов: судебно-медицинские и патолого-анатомические. В первые отправляется большая часть трупов, во вторые только те, что собираются исследовать с научной точки зрения. Я работал в морге первого типа. Там решают, была ли смерть насильственной, а патологоанатом должен подтвердить или опровергнуть поставленный судмедэкспертом диагноз. Сотрудники полиции не всегда тщательно исследуют место происшествия. Бывает, что привозят тело с диагнозом «сердечно-сосудистая недостаточность», а потом в морге находят на затылке огромную рану от тяжёлого предмета. У меня в практике был такой случай: привезли бабушку, я написал «скоропостижная смерть», за что потом получил по шапке: в волосах у женщины была рана, которую я не заметил. Выяснилось, что её убили, ударив гаечным ключом по голове.

Чем занимается санитар морга )

koshechkina: (Default)

Известный производитель военных игр компания «Варгейминг» решила собрать рассказы ветеранов и опубликовать их на ютубе. Жаль, что никто не догадался сделать это раньше — ветеранов становится меньше с каждым днём. Так что видео ценно вдвойне.

Попадаются очень интересные рассказы, без приукрашиваний, без пропаганды — просто воспоминания фронтовиков.


ссылка на ютуб

Здесь весь плейлист акции «Помним всё», приуроченной к 22 июня. Особенно его стоит пересматривать тем, кто сейчас хочет «поиграть в войнушку».

koshechkina: (Default)

Журналистка Эстер Хониг из Канзас-Сити, штат Миссури, отправила свой фотопортрет жителям двадцати пяти стран мира с просьбой «сделать её красивой» в графическом редакторе. Полученные в результате изображения, обработанные фотографами из Марокко, Филиппин, Индии и других государств, иллюстрирующие разные эстетические предпочтения различных культур, Хониг назвала «До & После» и опубликовала в сети.

Для своего эксперимента журналистка воспользовалась фриланс-платформами вроде Fiverr, причём среди фотографов, которые откликнулись на её предложение, оказались и профессионалы, и любители. Каждый обработанный снимок стоил ей от пяти до тридцати долларов.

Оригинал

продолжение под катом )

koshechkina: (Default)

Одними из редчайших животных Земли можно назвать панголинов. Этих животных, относящихся к отряду плацентарных млекопитающих, легко перепутать с броненосцами. Но, несмотря на внешнее сходство, они совершенно различны. Второе название панголинов — ящеры. Зоологи выделяют восемь видов панголинов: одна половина обитает в Юго-Восточной Азии, другая — в Экваториальной и Южной Африке. Кожа ящеров покрыта подвижными чешуями, служащими защитными доспехами. Панголины лишены зубов, зато могут похвастаться огромными когтями, напоминающими экскаваторы, и длинным языком и хвостом. В случае опастности они сворачиваются в клубок, от чего и получили свое название «pengguling» — с малайского «сворачиваться в шар». Питаются только муравьями и термитами.

смотреть дальше )

koshechkina: (Default)

И у вас есть всего 60 минут, чтобы выбраться.

Расслабьтесь — всё не так страшно, но очень интересно :)

Новая игра HintHunt® пришла к вам из Лондона. Нет, не компьютерная, а интерактивная и в реале, для небольших команд по 3-5 человек. За последний год этот аттракцион занял первые места tripadvisora Лондона, Парижа и Кейптауна!

Правила простые: вас закрывают в комнате, и за 60 минут вы должны разгадать множество загадок и головоломок. Разгадаете — выйдете, нет… рискуете остаться в ловушке навсегда! :) В течение всего захватывающего приключения членам команды придется не только действовать, но и дышать сообща.

Все подробности — на сайте HintHuntMoscow. Бронировать места нужно заранее.

koshechkina: (Default)

Эколог и писатель Дэвид Орр в одной из своих книг высказал мысль: «Планете не нужно большое количество „успешных людей“. Планета отчаянно нуждается в миротворцах, целителях, реставраторах, рассказчиках и любящих. Она нуждается в людях, рядом с которыми хорошо жить. Планета нуждается в людях с моралью, которые готовы включиться в борьбу, чтобы сделать мир живым и гуманным. А эти качества имеют мало общего с „успехом“, как он определяется в нашем обществе».

Конечно же, можно сколько угодно рассуждать о том, что Орр — представитель западной культуры, в которой успех приравнивается исключительно к деньгам и умению достигать поставленной цели любой ценой. Мол, у нас-то в России все по-другому, и высокоморальны мы, и духовно богаты прямо-таки на генетическом уровне. Но это не так.

продолжение под катом )

koshechkina: (ЖЖ Украина)

Рецепт:

Ликер Advocaat – 30 мл
Ликер Blue Curacao – 20 мл
Качественная украинская водка – 10 мл

1. Разведите в отдельной рюмке голубой ликер Curacao с качественной (и обязательно украинской!) водкой. С помощью водки мы немного уменьшим плотность ликера и сделаем его легче желтого Advocaat.
2. Налейте в 60-граммовую стопку 30 мл яичного ликера, а сверху с помощью барной ложечки или по ножику и стенке аккуратно налейте смесь Curacao с водкой.
3. Выпейте залпом и обязательно спойте гимн Украины :)

koshechkina: (Default)

Львиная доля первой редакции Оксфордского словаря была составлена пациентом психиатрической клиники, отрезавшим собственный пенис.

продолжение под катом )

Profile

koshechkina: (Default)
koshechkina

April 2017

S M T W T F S
      1
2 345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 25th, 2017 06:24 pm
Powered by Dreamwidth Studios